Acerca de mim

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Évora, Portugal
Sou apenas alguém que gosta de estar rodeada dos utensilios que criam maravilhas e deliciam as pessoas que tornam a minha vida mais doce ...

quarta-feira, 24 de abril de 2013

1º Giveaway d'Os Docinhos

 
 
Olá minhas pipokinhas saltitantes!!! 
Como o prometido é devido, após ter chegado às 500 pipokinhas saltitantes no Facebook venho por este meio anunciar mais um miminho para vocês … pela vossa companhia, pelos vossos gostos e pelos vossos comentários e porque já fez o 1º Aniversário!!
Vamos crescer juntos e tornar o sonho dos Docinhos mais Docinho :D
Então o que trago hoje é agora o tão chamado Giveaway, será o 1º dos Docinhos e esperemos que não seja o último. Então é assim que as regras vão ser:
·         Habitar num País da Europa e Ilhas incluídas;
      ·         Colocar um Gosto na páginas d’Os Docinhos da Pipoka e se tiver Blogue ser seguidor do blogue d’Os Docinhos da Pipoka;
     ·         Fazer uma partilha pública deste passatempo na sua página de Facebook e se quiser no blogue, mas na página de Facebook é obrigatório e quem não o fizer será automaticamente excluído;
    ·         Após partilhar, escrever nesta publicação "Partilhado".
ATENÇÃO: Todos podem participar, desde que cumpram os requisitos acima mencionados.
O Prémio é composto por:
·         Formas pequenas em silicone DELÍCIA, 6 pcs, ø 7.0 cm (Fabricado em silicone de excelente qualidade resistente a temperaturas de -40 até +230°C. As formas não queimam e são fáceis de desenformar. Destinado ao uso repetido em todos os tipos de fornos incluindo micoroondas. Adequado também para utilizar no frigorifico e congelador, pode ir à máquina de lavar louça. 3 anos de garantia.)
·         Corta massas c/ aro DELÍCIA, 6 pcs ( excelente para facilmente cortar a massa na confecção de biscoitos, fornecido com um aro para guardar facilmente, fabricado em metal resistente)
 A cada comentário será atribuído um número e a escolha do vencedor será por sorteio “Random.org”.
O passatempo irá decorrer até ao dia 23 de Abril até ao dia 30 de Abril será anunciado o vencedor que terá que entrar em contacto pela página para facultar os dados pessoais e respectiva morada! Caso não o faça, após 24h ter sido anunciado será excluído/a automaticamente e será feito novo sorteio!
 
Boa Sorte minhas pipokinhas :D
 
 

Saudações Pipokianas <3

domingo, 14 de abril de 2013

Eu chamo-lhe Coquinhos

Olá minhas pipokinhas saltitantes, hoje vim aqui de fugida ... quero aproveitar o SOL e o CALOR!!! Estou tão contente, as minhas energias positivas subiram 200% ... o que é excelente para andar logo de bom humor e a espalhar good vibes por todos!!!
 
Não é bom?? A Primavera finalmente decidiu dar um ar de sua graça!!!!
 
E para celebrar deixo aqui uns coquinhos, pelo menos baptizei-os assim ... são fáceis rápidos e deliciosos :)
 
Oram vejam lá ...

 
Para os fazer só precisam de 200g de coco ralado, 150g de açucar, 4 ovos grandes, cerejas e caixinhas de papéis ...
 
Mas como cá em casa ninguém aprecia as cerejas eu não coloquei!!
 
Então isto desernola-se mais ou menos assim, misturam o açucar com o coco com os ovos ... mexendo muito bem assim que tiverem uma pasta que dê para moldar com uma colher colocam pequenos pedacinhos nas caixinhas e booom ... levam aos forno perto de 20m mas sempre a controlar ...
 
Eu como gosto assim mais mal cozido não esperei muito :D
 
E ficou com esta textura maravilhosa ....
 
 
Não concordam comigo??
 
Uma sugestão para um lanchinho ... E os miúdos adoram ...
 
Saudações pipokianas ....
 

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Vale sempre a pena recordar ... E hoje foi um desses dias ...

Hoje li que as Amizades que fazemos nesta ambiente que são os Blog's é muito boa, as pessoas embora não nos conheçam, são bons ombros para enconstarmos as nossas cabeças, são bons ouvidos quando temos problemas e são dois braços muito quentes e cheios de carinho e força sempre que precisamos!!
 
Foi assim com a minha querida Cláudia ... Uma pessoa excelente que eu adoro e estimo bastante! Embora não o diga todos os dias ela sabe ...
 
Existe algo que nos une e que temos vindo a construir ao longo deste tempo ... A ela agradeço toda a ajuda e força que me tem dado ... as horas que ela passa a ouvir o que digo e as baboseiras que falo ...
 
Mas no final de contas as nossas gargalhadas e brincadeiras são os pontos que somamos ao final do dia!!!
 
Hoje venho aqui mostra-vos um pedacinho do nosso dia que foi simplesmente lindo ... sem palavras e que nos encheu o corãção ... Não dizem que o Natal é sempre que um Homem quiser??
 
 
Então hoje venho dar-vos um pedacinho de Natal ... Vamos recordar?? ....
 
A minha aprendiz a colocar os floquinhos de neve ...
 
 
Depois a neve em pequenos pontinhos ....
 
 
O nosso barrigudinho!!!
 
O Bolo no final ... O bolinho foi confeccionado pelas mãos de fada da Cláudia, bolinho de chocolate :)
As crianças curiosas com as bolachinhas que tinham sido oferecidas ....
 

Bolachinhas de manteiga decoradas a pasta de açucar
E assim foi um dia bem passado com o coração a transbordar alegria e cara lambuzada de beijos!!!                            
 
" ... Uma Parceria que além de Deliciosa é muito querida!!! Os Docinhos e Histórias e Aromas :D
 
Obrigada minha querida pelo Apoio, Amizade e acima de tudo pelas Experiências maravilhosas ...
E como foi prometido, aqui está a prova do Bolinho entregue à criançada que adorou!!!

Juntamente com a minha Amiga Cláudia L. do Blog Histórias e Aromas tivemos um dia diferente!!
Além de muito calor humano tivemos um dia muito docinho também :D

Saudações Pipokianas ... "

terça-feira, 9 de abril de 2013

Bolo de Maçã

Olá minhas pipokinhas saltitantes ... como estão hoje?? Eu vou aguardando o Sol radioso, a temperatura quente, o poder voltar a calçar os chinelos ou melhor, andar descalça e pouca roupa ...
 
Mas enquanto isso não acontece sabe sempre bem andar por perto do calor do forno!!
 
Hoje por esta cozinha andou-se com experiências e a inventar um bolinho de maçã .... e vocês perguntam, e saiu bem???
 
Muito bem!!! Cheira tão bem por esta casa que até dá para levitar :D
 
Ora vejam só esta delícia ....

 
 
 
Para fazerem esta belezura são precisos os seguintes ingredientes ...
 
5 ovos
500gr de farinha
350gr de açúcar
Meio copo de óleo
1 pacote de natas
1 colher de (chá) de fermento em pó
Uma pitada de sal
2 Maçãs

Depois o desenrolar da peça foi ....
 
Batam os ovos com o açúcar, misturarem os restantes ingredientes e voltem a mexer.
Untem um tabuleiro e coloquem a massa. Descasquem as maçãs e cortem-nas em forma de “luas” e coloquem nas por cima da massa do bolo.
 
Levem ao forno em temperatura média durante +/- 45 minutos. Se gostarem coloquem por cima do bolo, ainda quente, açúcar e canela.
 
Et voilá ... um belíssimo bolinho de maçã para o lanche ... Apeovam??
 
 
Beijinhos docinhos da Pipoka
 

domingo, 7 de abril de 2013

Bolo de Cereais

Olá minhas pipokinhas saltitantes, como estão nestes dias enevoados e com muito frio? Eu? Farta ... Tomara já vir o calor ...
 
Mas pronto, como não podemos mandar na metereologia temos que ir aguentando ...
Este fim de semana fiz um jantar para os amigos ... e como não queria estar a fazer um bolo ou um doce de colher andei a ver revistas antigas que a minha avó tinha com alguns aninhos e decobri um doce que achei super interessante e como não podia deixar de ser fiz as minhas pequenas alterações.
 
Claro, pensei que o resultado seria um total desastre mas .... todos adoraram e repetiram e não sobrou um pedacinho ... dá para acreditar??
 
Nunca pensem antes das outras pessoas provarem, nunca duvidem das vossas capacidades doceiras :D eu estava prestes a não colocar o doce na mesa mas afinal saiu um docinho bem leve (mas não light) e muito bom!!!
 
Passemos então aos ingredientes necessários para a confecção deste "Bolinho" ...
 
200g de chocolate barra
150g de manteiga
180g de açucar
2 ovos
250g de cereais de chocolate
Pelicula aderente
 
O desenrolar da acção é mais ou menos assim ...
 
Partam o chocolate em pedaços, deitem nos numa tijela junto com a margarina e levem a derreter em banho maria ou no microondas, eu fiz no microondas é mais rápido :D
 
Retirem do banho maria ou do microondas e adicionem o açucar e batam bem.
 
Juntem depois os ovos e voltem a bater muito bem adicionando então os cereais e envolvam bem.
 
Deitem a mistura anterior nobre a película aderente, enrolem com a ajuda da película, fechem as pontas e levem aos frio até solificar.
 
Depois retirem a película e sirvam decorado com fruta ....
 
E agora as minhas alterações .... Não usei película aderente, coloquei o conteúdo numa forma e não coloquei açucar :D e misturei algumas bolachas maria esmigalhadas ....
 
E ficou mais ou menos com este aspecto ...
 



Ficou com um aspecto assim a modos que esquisito, mas a nível de sabor e textura muito bons, a próxima foto parece tirada de um filme de terror mas acreditem que o sabor não corresponde de todo à imagem!!!



Votos de um bom Domingo e para quem só ler isto de semana, que a vossa semana seja excelente!! São os votos da Pipoka :)
 
Saudações pipokianas ....












quarta-feira, 3 de abril de 2013

"Natércia"

Olá ... Olá minhas pipokinhas saltitantes .... como estão desde a última vez? Quero agradecer em primeiro lugar os comentários simpáticos do post anterior e agradecer também os Parabéns que me deram!!!
 
Um grande beijinho para vocês com muito carinho e muito docinho também :)
 
Para celebrar o carinho que vocês têm por mim trago-vos uma receita que aprendi com uma senhora já mais idosa e que me referiu a esta pequena delícia como sendo "Natércia" ...
 
Sim eu também franzi o nariz e pensei que raio de nome para se dar a um doce ... Mas o facto é que resulta e todos conhecem este doce por esse nome mesmo .... vai-se lá saber ...
 
E como já sabem também o prático acima de tudo!!!! O resultado final é mais ou menos assim ...

 
Para realizarem esta delicia precisam de:
 
2 ovos
300gr açucar
130gr farinha
50gr manteiga
500ml leite
sumo e raspa de laranja (eu desta vez coloquei limão e adorei!)
canela
 
O desenrolar da peça é mais ou menos assim ...
 
Bater todos os ingredientes no liquidificador e levar numa forma ao forno pré-aquecido nos 180º.
 
Eu usei uma forma grande porque não tenho muita paciência para estar a "untar" várias formas pequeninas, demora o dobro do tempo mas fica divinal ...
 
O tempo de cozedura é muito incerto, pois depende também dos fornos ... Eu no meu levei cerca de 60m e fui sempre vigiando.
 
Verifiquem se está cozida com um palito. Deixem arrefecer e polvilhem com canela.
 
Et voilá .... Bon apetit!
 



Tem que ficar com uma consistência húmida que dá a impressão de estar mal cozida, mas não é ... fica muito macia e quase que se desfaz na boca ...
 
Excelente para uma sobremesa ou um lachinho com um cházinho bem quentinho!!!!
 
Saudações pipokianas ....

terça-feira, 2 de abril de 2013

Bolo de Bolacha Rápido

Olá ... Olá ... minhas pipokinhas saltitantes .... Eu sei andei afastada por uns dias mas foi por bons motivos!!
 
Senão vejamos .... Foi o meu Aniversário e foi a Páscoa :D
 
Embora não tenha feito uma grande festa de aniversário, fiz dois bolinhos que apesar de não terem sido decorados a pasta de açucar porque o tempo foi muito pouco, decorei com saco de pasteleiro que é outra paixão que tenho ...
 
Sei que não ficaram nada de especial, porque é sempre assim ... fazemos sempre tudo na perfeição para os outros, mas quando toca a nós nunca ficam nada de jeito!!!
 
E aconteceu comigo ... mas o que deixou feliz foi que todos gostaram e conforme ia cortando as fatias simplesmente desapareciam ... :D
 
Agora só me resta mostrar-vos as fotos que vão ficar para a prosperidade como os bolinhos borralheiros .... :D
 
Bolo de Iogurte com corante côr de rosa e recheio de ganache
de chocolate com pedacinhos de amêndoa
 
 
Bolo tipo pudim com corante vermelho e
recheio de buttercream baunilhado

 
Mas hoje o que me trás cá é a receitinha do Bolinho de Bolacha que fiz para um jantar de amigos ...
 
Realmente quando somos convidados à última da hora temos mesmo que improvisar e foi o que eu fiz ... Vocês já sabem que sou super hiper mega adepta de coisas rápidas, fáceis e eficazes certo?
 
Estava sem ideias ... pois estes dias têm sido esgotantes mas lá se conseguiu arranjar qualquer coisa ... e então pensei numa receita simples e super rápida ...
 
Bolo de Bolachas feito com a receita da Tarde de Natas ... 2 Pacotes de Natas, 1 Lata de Leite Condensado, 5 Folhas de Gelatina ... 2 Pacotes de Bolacha Maria e Café acabadinho de fazer ...
 
Bom o resto já vocês sabem ... é indo colocando camadas de natas e bolachas até preencher a forma. Não se esqueçam se fazer numa forma com aro amovível e eu tirei logo o fundo, fazendo logo tudo no prato.
 
E o resultado foi este ... não está perfeito mas o que interessa é que esteja docinho!!! :)
 

 
Espero que tenham gostado da minha ideia rápida à velocidade da luz!!!
 
Saudações pipokianas ...