Como da última vez trago de duas maneiras, a normal e a adaptação à Bimby. Espero que gostem.
Modo Tradicional
Ingredientes:
Eu usei chávenas de chá como medida pois é assim que se faz em casa da Avó e eu gosto ficam sempre bolos bons e é raro haver falhas nas medidas.
2 chávenas de chá de leite
2 chávenas de chá de açúcar
3 ovos
2 chávenas de chá de farinha trigo com fermento
1 colher chá fermento em pó
3 maçãs
1 colher café canela em pó (mas eu coloco a olho)
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Batam os ovos com o açúcar, de seguida juntem a farinha, o fermento em pó, a canela e o
leite. Misturar tudo.
Untem uma forma com ou sem buraco, é ao gosto de vocês com margarina e polvilhar com
farinha.
Descasquem as maçãs e envolvam na massa, pois assim fica de forma irregular na massa do bolo e não daquela maneira certinha como estamos habituados a ver.
Coloquem a massa e levem ao forno até cozer a 180º, no meu forno bastam 35m mas vejam a temperatura no vosso!
Modo Adaptação à Bimby
Preparação
Colocar no copo uma das maçãs descascada e picar na vel. 5
durante 10 seg.
Juntar o açúcar e os ovos e bater 20 seg na vel. 4. Adicionar o
óleo, a canela, a farinha e o fermento e bater mais 30 seg na vel. 4.Cortar em
cubinhos as restantes maçãs, juntar ao preparado anterior e envolver. Verter
numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno
pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 min.
Saudações pipokanas