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Évora, Portugal
Sou apenas alguém que gosta de estar rodeada dos utensilios que criam maravilhas e deliciam as pessoas que tornam a minha vida mais doce ...

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Bolo Arco Iris

Olá ... Olá ... Minhas Pipokinhas saltitantes ...

Hoje venho deixar-vos a receita do meu 1º Bolinho da Páscoa do ano passado ... que ficou delicioso ... Digamos que desapareceu assim que se partiu a primeira fatia ... O que a mim me deixa muito orgulhosa e satisfeitissima com o meu trabalho!!


Recordo que foi o 2º Bolinho decorado que fiz ... hoje a olhar para ele reparo nos imensos erros, mas cheia de orgulho que foi este o caminho que me trouxe até aqui e ao que sou e faço actualmente ... Nos erros aprendemos a melhorar e a vingar :D

Vamos à receitinha?

Para confecionar precisam de:

200g de Manteiga
2 chávenas de açucar
4 ovos
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
2 colheres de fermento

O desenrolar da acção é:

Como sempre comecem por pré-aquecer o forno e depois tratar logo de forrar a forma para deitar as mãos à massa ...

Comecem logo por separar as gemas das claras, e numa tigela colocam as manteiga, as gemas, o açucar e batam até obterem um creme esbranquiçado, seguidamente juntam o leite, a farinha delicadamente até a massa ficar bem homogénea.

Com as claras já batidas em castelo misturam ao preparado anterior. Mexer cuidadosamente até começarem a aparecer as bolinhas que já dizia a minha avó, eram sinal de que o bolo está bem batido e no ponto para colocar na forma!!
Depois colocam as tacinhas que já tinham disponibilizado previamente e separam a massa pelas mesmas ... depois é só juntar os corantes ao vosso gosto.
Simples não é??

Seguidamente levam ao forno durante 30m ... mas como já tenho referido, sempre com atenção porque os fornos diferem uns dos outros ...
Este é o aspecto que irá ter.


Et voilá ... um bolo húmido e muito saboroso ...



Para o recheio utilizei "Buttercream" e ficou maravilhástico ...

Experimentem e depois digam-me qualquer coisita ...

Saudações Pipokianas

14 comentários:

  1. Que bolinho lindo tanto por fora como o interior. adorei!
    Beijinhos,
    Joana

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  2. Quais imensos erros?? Vistos à lupa? está lindo!!
    Agora... na receita falta a parte das tacinhas preparadas previamente, os corantes...
    E qual é a capacidade da chávena? Confesso que não gosto nada de receitas com as medidas em chávenas... Usar uma chávena e 200 ml ou de 230 ml, por exemplo, pode fazer diferença na textura uma vez que o nº de ovos é sempre o mesmo... Ou não fará?
    Mas lá que a fatia está apetitosíssima, isso está!!... Quem m'a dera agora aqui!!

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    1. Minha querida, as tacinhas é o tamanho que quiser pois depende do n.º de corantes que quiser usar :D
      Regra geral uso 5 tijelinhas de sopa, amarelo, rosa, azul, verde e vermelho ... podem variar :D

      Não vai mudar em nada porque é sempre a mesma massa. Já usei dos 2 tipos de corante, em gel e liquido e o resultado é sempre o mesmo ... Maravilhástico!!!

      Beijokas
      Pipoka

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  3. Amei seu bolinho. muito fofinho. As criancas devem amar.

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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    1. Sim foram as minhas principais criticas :D

      Amaram <3

      Obrigada

      Beijinhos

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  4. Ficou lindo o bolinho, tanto por fora como por dentro!

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  5. Ninguém diria que foi o 2 bolo que enfeitaste, está lindo e perfeito, não vejo erros nenhuns.
    Bjns
    Isabel

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    1. Eestou enternecida com tanto elogio ISabel :D

      Obrigada ... Tenho que colocar mais bolinhos para veres a diferença e evolução do trabalho :D

      Beijokas querida

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  6. Oi vim aqui te conhecer e me deparo com essa delícia, além de ficar lindo por fora quando partido é um espetáculo, parabéns por ter esse dom.
    já sou seguidora e te convido para uma visita.
    Bjs.
    Silvia.

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    1. Obrigada querida :D

      Já lá dei um saltinho <3

      Beijokas
      Pipoka

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  7. Olá, Pipoka!
    Que aspecto divinal :)... Adorei ;)... Deverei ter algum bolo fantastico como o teu no dia dos meus anos dia 22 ;)??? Vamos ver... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Olá Leonor, claro que vai ter um bolo fantástico!!! :D

      Beijokas
      Pipoka

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