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Sou apenas alguém que gosta de estar rodeada dos utensilios que criam maravilhas e deliciam as pessoas que tornam a minha vida mais doce ...

sábado, 1 de fevereiro de 2014

Bolo de Canela e Nozes - Versão Yammi / Bimby

Hoje foi um daqueles dias em que andava a ver as revistas no escritório e os meus olhos deliciaram se com esta maravilha!!
Embora seja um bolo seco adequado para aquelas tardadas frias e acompanhadas de um chazinho bem quentinho, decidi aventurar-me e fazer este Bolinho.
 
Li na versão dita normal, mas optei por adaptar à Bimby / Yammi como quiserem mas para quem não tem pode fazer normalmente que fica igualzinho :)
 
Então procurei na dispensa se tinha todos os ingredientes e adivinhem lá, não é que tinha mesmo??
E tudo começa com ...

Ingredientes:
 
250g de açúcar
200g de farinha
100g de margarina
100g de miolo de noz
5 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Canela em pó q.b
Noz moscada q.b
margarina para barrar a forma
farinha para polvilhar
forma rectangular

Segue-se a preparação da seguinte forma:
 
Primeiro untem a forma com a margarina e polvilhem na com farinha e liguem o forno a 180º graus.
 
Seguidamente deitem a margarina em pedaços no copo e juntem o açúcar, liguem 30 segundos na velocidade 6. Abram a tampa e passem a espátula adicionem os ovos, e liguem mais 30 segundos na velocidade 6.
 
Juntem então a canela em pó a noz moscada (as duas a gosto), o fermento e a farinha voltem a ligar 40 segundos na velocidade 6 passando com a espátula no meio.
 
Vertam então a massa na forma e em seguida deitem as nozes no robot (eu fiz sem lavar o copo para não perder tempo) e picar grosseiramente com golpes no turbo. Espalhem por cima as nozes picadas e levem ao forno durante cerca de 40m ou até que fique cozido.
 
Vão espetando um palito de vez em quando e assim que estiver cozido retirem do forno e desenformem.
Sirvam polvilhado com açúcar em pó.
Este foi o resultado final, espero que gostem!


 
 


Saudações pipokianas <3

2 comentários:

  1. Que belo bolinho! Uma verdadeira tentação!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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